نسمّيه «عسل موسم السدر» ولا نسمّيه «عسل سدر»، لأن النحل يجمعه في موسم إزهار السدر، في منطقة تتداخل فيها أزهار متنوعة. لذلك لا نَعِد بأن يكون العسل أحادي الزهرة، لكننا نضمن ضمانًا تامًّا أنه طبيعي 100%: بلا تغذية، وبلا معالجة كيميائية، ومن إنتاجنا نحن. ولا نقدّم للنحل سوى الماء.

طعمه قوي ومميز، ويفضّله الكبار عادةً أكثر من الأطفال، وإن كان بعض الأطفال يحبونه. لذلك ننصح به للكبار أولًا.